Traškūs ir labai skanūs. Šiuos krekerius galima tiekti su humusu ir kitomis užtepėlėmis, prie sriubos ar salotų.
- Ingredientai:
- 80 g. avinžirnių miltų
- 110 g. ryžių miltų
- 45 g. sezamų sėklų
- 45 g. juodųjų sezamų sėklų
- 20 g. ispaninio šalavijo sėklų
- 150 g. vandens
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- ½ a.š. malto kumino
- ½ a.š. ciberžolės miltelių
- 1/8 a.š. druskos
- Paruošimas:
- 1. Suberiame į dubenį sausus ingredientus ir permaišome.
- 2. Įpilame 100 ml vandens ir išmaišome. Toliau pilame pagal poreikį tol, kol tešla sušoks į vientisą kamuoliuką.
- 3. Uždengiame dubenį su tešla rankšluosčiu ir paliekame 10-15 min.
- 4. Tešlą plonai (1-2 mm) iškočiojame tarp dviejų kepimo popieriaus lapų.
- 5. Tešlą dedame ant kepimo skardos ir įpjauname norimo dydžio ir formos gabaliukais.
- 6. Krekerius kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 min.
- 7. Pilnai atvėsiname ir nukeliame nuo skardos.
