Remiantis Ajurveda, ledai yra vienas sunkiausių mūsų organizmui produktų: jie šalti, riebūs ir saldūs, didina Kaphą ir Vatą, mažina Pitą.
Dėl Agni (virškinimo ugnies) gesinimo, ledai ilgai virškinami, formuodami tirštas gleivėtas apnašas skrandyje, kuris gali išprovokuoti toksinų organizme susikaupimą.
Norint neapriboti sau malonumo, tereikia laikytis keletos taisyklių, kurios padės išsaugoti sveikatą.
✅ Valgykite ledus tarp 12.00–14.00 val. – virškinimo ugnies aktyvumo periodu.
✅ 2–3 nedideli imbiero gabaliukai, apibarstyti druska ir pašlakstyti laimo/citrinos sultimis, suvalgyti 15–20 minučių iki ledų - sustiprina virškinimo ugnį ir skatina greitą maisto suvirškinimą.
✅ Naudokite kardamoną – ledų priešnuodį. Dėka šiek tiek aštrios ir karštos savo prigimties, jis padeda virškinti saldžius ir šaltus patiekalus, o taip pat mažina gleivių formavimasi organizme.
✅ Pirmenybę teikite vaisinėms ledų rūšims, kuriose nėra pieno ir riebalų. Tokie ledai kur kas lengvesni nei tradiciniai ir įsisavinami kur kas greičiau, o dar juos lengva ir patiems pasigaminti namų sąlygomis.
