Mums labai patinka klasikinis humusas. Jis skanus, maistingas, baltymų bomba. Galima valgyti su duona, daržovėmis. Puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiui tarp valgių. Šį kartą nusprendėm pabandyti su moliūgu. 

  • Ingredientai:
  • 300 g virtų/konservuotų avinžirnių
  • 25 g sezamų sėklų pastos (tahini)
  • 1 orkaitėje kepta česnako galva (5 skiltelės)
  • 130 g moliūgų tyrės
  • 30 ml alyvuogių aliejaus
  • 15 ml citrinos sulčių
  • 2-3 v.š. avinžirnių skysčio
  • 1 a.š. kario prieskonių mišinio
  • Druska pagal skonį
  •  
  • Gaminimo eiga:
  • 1. Visus ingredientus dedame į maisto smulkintuvą ir sutriname iki vientisos masės.