- Sotus, skanus ir labai kvapnus troškinys.
- Ingredientai:
- 400 g tofu
- 240 g smulkintų pomidorų savo sultyse (sezono metu galima keisti šviežiais)
1/2 st. kokosų pieno light
50 g anakardžių riešutų - 1/4 a.š. ciberžolės miltelių
- 1/2 a.š. maltos kalendros
- 1/2 a.š. prieskonių mišinio Garam Masala
- 1/2 a.š. cukraus
- 4 kario lapeliai
5-10 g šviežio imbiero - Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
- Aliejus kepimui
- Bazilikai, kalendra, petražolės ar kt.
- Gaminimo eiga:
- 1. Supjaustome tofų kubeliais.
- 2. Anakardžių riešutus susmulkiname maisto smulkintuvu.
- 3. Keptuvėje įkaitiname 2 v.š. aliejus, beriame prieskonius ir kepame kelias sekundes. Dedame pomidorus ir troškiname 5 minutes.
- 4. Dedame tofų, pilame kokosų pieną, pagardiname druska, pipirais ir troškiname 10 min.
- 5. Tiekiame su ryžiais.