Labai skanūs, minkšti, porėti lietiniai. Galite įberti mažiau cukraus, tuomet prie jų tiks ožkos sūris su lašiša, avokadu, tirpintas sviestas su žiupsneliu druskos.
- Ingredientai:
- 250 ml kefyro
100 g kvietinių miltų
1 kiaušinis
50 ml vandens (karšto)
2 v.š. aliejaus
20 g migdolų miltų
1 v.š. cukraus
1/2 a.š. sodos
1 žiupsnelis druskos
Kreminis sūris pagal poreikį
Braškės pagal poreikį - Gaminimo eiga:
- 1. Kiaušinį išplakame su cukrumi ir druska.
2. Kefyrą šiek tiek pašildome. Beriame sodą, išmaišome į pilame į dubenį su kiaušiniu.
3. Sumaišome miltus ir beriame juos į kiaušinio-kefyro masę. Išmaišome.
4. Vandenį pašildome iki karštumo ir, maišant, supilame į tešlą. Įmaišome aliejų ir paliekame 20 min.
5. Keptuvę gerai įkaitiname, liejame samtelį tešlos, tolygiai paskirstome. Kai apkeps viena pusė, apverčiame ir kepame kitą pusę. Taip iškepame visus lietinius.
6. Tiekiant, blyną aptepame sūriu ir papuošiame braškėmis.
