Kreminė, švelni, saldoka sriuba. Keptas čili su česnakais šią sriubą paverčia tobula.
Ingredientai:
150 g moliūgo
1 batatas
1 svogūnas
4 skiltelės česnako
1 čili pipiras
200 g kokosų pieno
Aliejus
1 a.š. kario prieskonių mišinio
Druska pagal skonį
- Gaminimo eiga:
- 1. Smulkiai supjaustome svogūną ir dvi skilteles česnako.
2. Smulkiai supjaustome moliūgą ir batatą.
3. Puode įkaitiname 2 v.š. aliejaus, beriame svogūną, česnaką ir maišant kepame kelias minutes.
4. Dedame moliūgą, batatą, prieskonių mišinį ir maišant kepame apie 10 min.
5. Užpilame vandeniu, kad vos apsemtu ir troškiname apie 10 min.
6. Pilame kokosų pieną, sutriname iki vientisos konsistencijos ir užverdame.
7. Supjaustome čilį, česnaką ir apkepame aliejuje.
8. Sriubą išpilstome ir papuošiame keptais čili ir česnakais.
