Зеленый кардамон, цельный, Sattva Foods, 100г

У него сладкий, пряный вкус и насыщенный аромат, он очень подходит для риса, закусок, сладостей и блюд с карри.

Зеленые кардамоны — это плоды имбирного растения Elettaria cardamomum . Его бледно-зеленые плоды в основном добавляют в напитки и сладкие блюда для придания аромата. Подходит для приправы блюд из риса и тушеных блюд. Жевательные для улучшения неприятного запаха изо рта.

Кардамон является одним из компонентов индийского чая, при добавлении в кофе он усиливает его аромат и придает ему пикантность.

Зеленые кардамоны — это плоды имбирного растения Elettaria cardamomum . Его бледно-зеленые плоды в основном добавляют в напитки и сладкие блюда для придания аромата. Подходит для приправы блюд из риса и тушеных блюд. Жевательные для улучшения неприятного запаха изо рта.

Это плод тростникового растения. Его часто называют королевой специй в Индии. Кардамон бывает трех разных цветов: зеленый, белый и черный.

Плод представляет собой небольшой стручок с семенами и имеет сильный морозный вкус. Сначала вкус похож на камфору. Он отчетливо горячий и крепкий, долго задерживается во рту, если пожевать несколько семечек, но теплый и приятный. Кардамон — одна из старейших специй в мире, одна из самых дорогих и самых ценных.

Кардамон является одним из компонентов индийского чая, при добавлении в кофе он усиливает его аромат и придает ему пикантность.

В аюрведических текстах упоминаются свойства кардамона облегчать пищеварение и улучшать вкус наиболее распространенных продуктов. Его аромат наиболее узнаваем в чашке индийского чая, так как он нейтрализует стимулирующее действие кофеина, позволяя чаю активировать процесс пищеварения, не нагружая нервную систему. Известно, что кардамон снижает чрезмерную кислотность многих продуктов и напитков, включая кофе; это также фирменная специя в традиционном турецком чае. Когда вы едите пищу, приготовленную с кардамоном, она уменьшает выделение слизи, избыток газов, метеоризм в желудке и тонком кишечнике.

Использование: при приготовлении карри или риса добавьте в кастрюлю 1-2 стручка кардамона. Вкус и аромат кардамона украсят блюдо.

Состав: целый кардамон (со стручком).

Аллергены : упакованы в среде, содержащей арахис, семена кунжута, продукты, содержащие глютен, пшеницу, сухое молоко, сою и горчицу.

Страна происхождения: Индия

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте

Количество нетто: 100 г

Срок годности: смотрите на упаковке