Чили – самый важный ингредиент индийской кухни. Чили — популярная специя, которая является основой многих индийских солдатиков, супов и соусов. Чили и ингредиент, обычно используемый в измельченной форме для известных блюд.
Чили добавляют в овощные блюда, рис, пюре, бобовые. Рекомендуется употреблять совместно с такими специями, как кориандр, фенхель, куркума, кардамон, тмин, так как чили блюдо становится пикантным и пряным, а остальные специи (менее острые) - ароматными. Многие люди злоупотребляют красным перцем, используют его как приправу и добавляют в готовые блюда. Чили, в отличие от черного перца, следует добавлять в пищу во время приготовления (обычно в начале или за 5-10 минут до приготовления). Также добавляется ко всем видам рыбных и мясных блюд.
Чили может придать соблазнительный цвет, вкус и остроту любому блюду. Чили, плоды которого бывают самых разных размеров, форм и цветов, называют чудом природы. Краснеет от пигмента пигмента. Индия – единственная страна, богатая множеством различных качественных продуктов. Нарезанный перец чили сделан из чистых специй, полных аромата и вкуса. Подходит для вегетарианцев.
Все используемые в Аюрведе перцы чили, содержащие капсантин, происходят из тропических регионов Америки и выращиваются в основном в Африке и Центральной Индии.
Перец чили применяют для стимуляции секреции пищеварительных соков и ферментов (для укрепления пищеварительного тракта — Агни).
Сочинение: нарезанный перец чили (молотый).
Аллергены : упакованы в среде, где хранятся арахис, семена кунжута, продукты, содержащие глютен, пшеницу, сухое молоко, сою и горчицу.
Страна происхождения: Индия
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте
Масса нетто: 100 г
Срок годности: смотрите на упаковке