Черный кардамон часто используется в индийских, китайских и вьетнамских блюдах. В отличие от зеленого кардамона, который часто используется в сладких блюдах, черный кардамон применяется в тушеном мясе и карри.
Специя со свежим вкусом. Черный кардамон не такой сладкий, как зеленый. Он идеально подходит для карри и тушеных блюд. Черный кардамон обладает интенсивным вкусом и ароматом. Он придает особую пикантность острым блюдам.
интенсивный вкус и аромат.
Черный кардамон, также известный как "бегальский кардамон" или коричневый кардамон, - это особая специя с сильным и отчетливым дымным ароматом. Черный кардамон больше по размеру и отличается от зеленого кардамона как по аромату, так и по применению. Черный кардамон является ингредиентом гарам масалы и широко используется при приготовлении дала, супов, сочного мяса, тандыров и овощных блюд, а также сладостей, таких как рисовый пудинг, чая и даже кофе.
Применение: При приготовлении карри или риса положите в кастрюлю 1-2 стручка кардамона. Насыщенный вкус и аромат черного кардамона придаст блюду вкус и аромат.
Ингредиенты.
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте.
Аллергены: данный продукт может содержать следы сои.
Производитель: TRS Wholesale Co. LTD., Великобритания