Tai yra patys skaniausi mano valgyti šokoladiniai sausainiai! Traškūs iš išorės, minkšti viduje. O jau tie šokolado gabaliukai.

  • Ingredientai:
  • 100 g juodojo šokolado
    115 g sviesto (arba kokosų aliejas)
    80 g grikių miltų
    30 g miltų
    30 g viso grūdo miltų
    40 g cukraus
    1/4 a.š. druskos
    1/2 a.š. sodos
    1/2 banano
    3/4 a.š. vanilės ekstrakto
  •  
  • Gaminimo eiga:
  • 1. Dubenyje permaišome miltus su druska ir soda.
  • 2. Šokoladą sukapojame (aš pusę sutarkavau ir pusę sukapojau).
  • 3. Bananą sutriname šakute.
    4. Sviestą ištirpiname, beriame cukrų ir permaišome. Dedame bananą, įpilame vanilės ekstraktą ir dar kartą permaišome.
    5. Sviestą (arba aliejų) pilame į miltus ir permaišome.
  • 6. Į tešlą įmaišome šokoladą.
  • 7. Rankomis formuojame sausainius ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  • 8. Sausainius kepame iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių
    9. Ką tik iškeptus sausainius atvėsiname skardoje, nes ką tik ištraukti jie bus labai minkšti ir gali sulūžti.