Puikus avižinių sausainių receptas.
- Ingredientai:
- 250 g smulkių avižinių dribsnių
200 ml kokosų aliejaus
150 ml vandens
125 g miltų
50 g cukraus
50 g razinų
50 g džiovintų abrikosų
50 g kokosų drožlių
50 g saulėgrąžų
1 a.š. malto cinamono
1/2 a.š. kepimo miltelių - Gaminimo eiga:
- 1. Saulėgrąžas šiek tiek pakepiname sausoje keptuvėje (nebūtinai). Džiovintus abrikosus supjaustome.
2. Į didelį dubenį beriame avižinius dribsnius, miltus, cukrų, druską, saulėgrąžas, kokosų drožles, razinas, abrikosus ir prieskonius. Permaišome. - 3. Į avižinių dribsnių-miltų masę pilame kokosų aliejų ir permaišome.
- 4. Pilame vandenį ir permaišome dar kartą. Paliekame tešlą pastovėti kambario temperatūroje 15 minučių.
- 5. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos šaukštu formuojame sausainius.
- 6. Sausainius kepame iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
- Pastabos:
- 1. Visus ar dalį kvietinių miltų galite pakeisti viso grūdo kvietiniais, kukurūzų, grikių, sorų miltais arba mišiniu be glitimo.
- 2. Galite įdėti daugiau prieskonių. Puikiai tiks imbierai, gvazdikėliai, kardamonas, muskato riešutas.
