Rudeniu kvepiantys sausainiai. Viskas labai paprasta, bet skonis pranoksta visus lūkesčius. Aromatingi, minkšti, šiek tiek drėgnoki, o jei dar su puodeliu kvapnios arbatos. Tikra palaima!
Prieskonius galite pakeisti mišiniu kepiniams arba dėti savo mėgstamiausius. Taip pat tiks citrinos arba apelsino žievelė. Razinas aš mėgstu ne visuose kepiniuose, bet čia jos puikiai tinka.
- Ingredientai:
- 350 g moliūgo
1 bananas
2 st. speltos miltai
100 g tirpinto sviesto
100 g cukraus
100 g razinų
70 g graikinių riešutų
1 a.š. sodos
Žiupsnis druska
1 a.š. malto cinamono
1/2 a.š. malto imbiero
1/2 a.š. maltų gvazdikėliai
1 v.š. citrinos sulčių - Gaminimo eiga:
- 1. Supjaustome moliūgą, dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25 minutes.
- 2. Į dubenį persijojame miltus su druska ir prieskoniais.
3. Sukapojame riešutus. - 4. Razinas nuplauname ir šiek tiek pamirkome vandenyje.
5. Iškeptą moliūgą kartu su bananu sutriname maisto smulkintuvu iki vientisos masės.
6. Į moliūgo-banano tyrę beriame cukrų, pilame sviestą ir gerai permaišome. - 7. Beriame sodą ir užpilame citrinos sultimis.
- 8. Beriame miltus, riešutus, razinas ir užmaišome tirštą tešlą. Miltų gali prireikti ir daugiau, viskas priklauso nuo moliūgo sultingumo ir banano dydžio.
- 9. Šaukštu dedame tešlą ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- 10. Sausainius kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.
- Pastabos:
- Stiklinė 250 ml.
Sviestą galima pakeisti aliejumi.
