Kvapnūs, drėgni, minkšti ir tokie skanūs, skanūs!
Ingredientai:
1 stiklinė kefyro
1/2 stiklinė miltų
1/2 stiklinė miltų (Pilno grūdo)
40 g avižinių dribsnių
1/4 stiklinės cukraus
1 morka
1 obuolys
40 g graikinių riešutų
1 a.š. sodos
1 v.š. citrinos sulčių
3 v.š. aliejus
1 a.š. malto cinamono
- Gaminimo eiga:
- 1. Į dubenį pilame kefyrą, beriame cukrų, avižinius dribsnius, permaišome ir atidedame, kad dribsniai išbrinktu (5-10 min.).
2. Miltus persijojame su cinamonu.
3. Morką sutarkuojame stambia tarka, obuolį supjaustome kubeliais.
4. Riešutus šiek tiek pakepiname sausoje keptuvėje ir sukapojame.
5. Morką, obuolį ir riešutus dedame į dubenį su kefyru, įpilame 3 v.š. aliejaus ir permaišome.
6. Beriame sodą, užpilame citrinos sultimis ir permaišome dar kartą.
7. Beriame miltus ir užmaišome tirštą tešlą.
8. Tešlą dedame į aliejumi/sviestu pateptas keksiukų formeles.
9. Keksiukus kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25 min. Atvėsiname ant grotelių.
- Pastabos: stiklinė-250 ml.
