Аюрведический сахар Шаркара, 500 г

Аюрведа описывает множество видов сахара. Шаркара считается самым ценным видом. Интенсивный процесс перекристаллизации обеспечивает исключительную чистоту сахара.

Шаркара — это уникальный аюрведический сахар, специально изготовленный в Индии. Он производится в ходе сложного процесса на небольших фабриках под наблюдением аюрведических консультантов доктора Кирита Пандиа и доктора Прерака Шаха. Производственный процесс берет начало как из классических аюрведических текстов, так и из современных традиций семьи вайдиджа (аюрведических врачей). Этот королевский сахар имеет исключительные характеристики только при строгом соблюдении установленных правил производства.

Согласно аюрведе, шаркара очень нежная и обладает гармонизирующим эффектом. Кислотообразующие части тростникового сахара в основном находятся в стебле и корнях растения. Очистка и медленный процесс перекристаллизации удаляют эти токсины. При производстве теряется около 1/3 объема. Бледно-желтые неровные кристаллы, оставшиеся после кристаллизации, сушат на жарком бабьем летнем солнце. Этот процесс созревает и придает силу Аюрведе. Наконец, его измельчают на мелкие кусочки и растирают в порошок.

В конце рафинирования обычный сахар обычно отбеливают серной кислотой, что разрушает все свойства Аюрведы. Настоящий классический аюрведический сахар Шаркара Аюрведический сахар не обрабатывается таким образом. Видно светло-серым. Имеет почти нейтральный рН.

Состав: Смесь тростникового сахара, специй и трав.

Информация о пищевой ценности на 100 г:

Энергетическая ценность: 1680 кДж/401 ккал

Жир: 0 г

из них насыщенные жирные кислоты: 0 г

из них полиненасыщенные жирные кислоты: 0 г

Углеводы: 100 г

из них сахар: 100 г

Белок: 0 г

Соль: 0 г

Условия хранения: Хранить в сухом и защищенном от света месте.

Происхождение: Сельское хозяйство за пределами ЕС (Индия)

Производитель: AMLA Natur Vertriebs GmbH, Германия