Kai nežinote, kur dėti likusius po švenčių kiaušinius, rekomenduoju pagaminti šią skanią avokado ir kiaušinių užtepėlę.
Ingredientai
1 avokadas
2 virti kiaušiniai
20 g džiovintų pomidorų aliejuje
1 skiltelė česnako
10 ml citrinų sulčių
Druska
Malti juodieji pipirai
Gaminimo eiga:
1. Pomidorus smulkiai supjaustome.
2. Kiaušinius nulupame ir sutarkuojame.
3. Avokadą perpjauname pusiau, išimame kauliuką, išskobiame minkštimą ir sutriname šakute. Sumaišome su citrinos sultimis. Išspaudžiame česnaką ir išmaišome.
4. Į avokado tyrę dedame kiaušinį, pagardiname druska, pipirais ir išmaišome. Dedame pomidorus ir sumaišome.
5. Užtepėlę tepame ant duonos, skrebučių ar duoniukų ir papuošiame žalumynais.
