Ypatingai gardi burokėlių duona su kreminiu sūriu ir kmynais.
- Ingredientai:
- 200 g burokėlių
- 100 g šviesių speltos miltų
- 90 g pilno grūdo miltų
- 50 g avižinių dribsnių
- 1 a.š. čiobrelio lapelių
- 1 a.š. kmyno arba kumino sėklų
- 2 v.š. moliūgo sėklų
- 2 a.š. kepimo miltelių
- 1/4 a.š. sodos
- 2 kiaušiniai
- 60 g grietinės arba jogurto
- 1 v.š. klevų sirupo
- 20 g kietojo sūrio
- 100 g kreminio sūrio
- 50 g alyvuogių aliejaus
- 1/2 a.š druskos
- Gaminimo eiga:
- 1. Dubenyje sumaišome avižinius dribsnius, kmynus, čiobrelius ir moliūgų sėklas.
- 2. Miltus sumaišome su soda, druska ir kepimo milteliais.
- 3. Išplakame kiaušinius su aliejumi, klevų sirupu, grietine ir sūriu. Įmaišome kreminį sūrį.
- 4. Sujungiame avižinius dribsnius, miltų mišinį ir kiaušinių-sūrio masę. Įmaišome burokėlį ir užmaišome tešlą duonai.
- 5. Kepimo formą ištepame aliejumi, išklojame kepimo popieriumi ir dedame tešlą.
- 6. Duoną kepame, iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, 40-50 min.
- 7. Duoną ištraukiame ir atvėsiname ant grotelių.
Pastabos: kepimo forma 10*20 cm.
