Traškūs riešutų sausainiai su džiovintomis uogomis.
- Ingredientai (12 vnt.):
- 120 g sviesto
- 80 g rudojo cukraus
- 50 ml grietinėlės 30%
- 200 g riešutų (naudojau migdolų ir anakardžių)
- 100 g džiovintų spanguolių
- 100 g džiovintų juodųjų serbentų
- 50 g pilno grūdo miltų
- Žiupsnis druskos
- 1 a.š. malto cinamono
- Gaminimo eiga:
- 1. Smulkiai sukapojame riešutus.
- 2. Į prikaistuvį dedame sviestą, beriame cukrų ir maišant jį ištirpiname ant vidutinės ugnies (masės neužverdame). Įpilame grietinėlę ir gerai išmaišome.
- 3. Dubenyje sumaišome likusius ingredientus.
- 4. Sujungiame dvi mases, gerai išmaišome ir paliekame 10 min.
- 5. Išklojame kepimo skardą popieriumi, įkaitiname orkaitę iki 160 laispnių.
- 6. Šaukštu dedame masę, suteikiame gražią formą. (Mano standartinė orkaitės skarda, tilpo 9 sausainiai. Sausainiai kiek išplauks).
- 7. Kol sausainiai šilti, konditeriniu žiedu išpjauname apskritimą (nebūtinai). Atvėsiname.
