Purūs, minkštučiai sklindžiai tobiliems pusryčiams.
- Ingredientai:
- 2 dideli kiaušiniai
240 g kefyro arba jogurto
60 g tirpinto sviesto
1 a.š. citrinos žievelės
1/2 a.š. vanilės ekstrakto
65 g pilno grūdo miltų
70 g kvietinių miltų
30 g pilno grūdo rūginių miltų
1-2 v.š. rudojo ar kokosų cukraus
1 a.š. su kaupu kepimo milteliu
Žiupsnis druskos
Šilauogės - Aliejus arba ghi kepimui
⠀ - Gaminimo eiga:
- 1. Dubenyje gerai išmaišome kiaušinius, kefyrą, sviestą, citrinos žievelę ir vanilę.
- 2. Kitame dubenyje sumaišome miltus su druska ir kepimo milteliais.
- 3. Sujungiame mases ir užmaišome tešlą sklindžaims.
- 4. Įkaitiname keptuvę, įpilame šiek tiek aliejaus, pilame 1-2 v.š. tešlos, dedame uogas. Apverčiame, kai ant paviršiau pradeda sproginėti burbuliukai.
- 5. Tiekiame su medumi ar sirupu.
