Labai šokoladiniai meduoliai. Šokoladinė tešla ir dar įdaryti šokoladu. Pagardinti prieskoniais. Tikras malonumas. 

  • Ingredientai: 
  • 45 g ryžių miltų
  • 25 g migdolų miltų
  • 15 g kukurūzų miltų
  • 25 g grikių miltų
  • 25 g kakavos miltelių
  • 1 a.š. malto cinamono
  • 100 žemės riešutų kremo (galima pakeisti tahini pasta)
  • 100 g klevų sirupo
  • 50 ml šilto vandens
  • Juodasis šokoladas
  •  
  • Gaminimo eiga:
  • 1. Į dubenį beriame ryžių, migdolų, kukurūzų ir grikių miltus, kakavą, cinamoną bei druską. Gerai išmaišome.
  • 2. Į kitą dubenį pilame iltą vandenį (40-50 laipsnių), klevų sirupą, dedame riešutų kremą ir gerai išmaišome.
  • 3. Sujungiame dvi mases ir užmaišome tešlą (tešla turi būti plastiška ir ir iš jos patogu formuoti meduolius. Jei tešla gavosi per skystą, įberkite miltų pasirinktinai).
  • 4. Formuojame meduolius (35 g), į vidų dedant nedidelį šokolado gabaliuką (nepraleiskite šio žingsnio).
  • 5. Meduolius dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. 
  • 6. Kepame iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių.
  • 7. Atvėsiname ir apibarstome cukraus pudra.