Soja – vienas maistingiausių baltyminių produktų. Tai puikus mėsos pakaitalas vegetarams ir veganams. Išmėginkite šį puikų tofų ir grybų troškinį. Skaniausia valgyti su basmati ryžiais.
- Ingredientai:
- 150 g kieto tofu
- 150 g pievagrybių
- 2 skiltelės česnako
- Aliejus kepimui
- Padažui:
- 6 v.š. daržovių sultinio arba vandens
- 3 v.š. sojų padažo
- 1 v.š. rudojo cukraus
- 1 v.š. pomidorų pastos
- 1 v.š. kukurūzų krakmolo
- 1 v.š. sezamo sėklų
- Čili pipirai pagal skonį
- Paruošimas:
- 1. Tofų supjaustome kubeliais.
- 2. Pievagrybius supjaustome į 4 dalis.
- 3. Tofų apkepiname iki auksinės spalvos.
- 4. Pievagrybius apkepiname kartu su česnakais.
- 5. Indelyje suplakame padažui skirtus ingredientus.
- 6. Į įkaitintą keptuvę pilame padažą ir maišant kepiname kol sutirštės. Dedame tofų, pievagrybius ir patroškiname 2-3 minutes.
- 7. Tiekiame su ryžiais.
