Šie sklindžiai gaunasi labai minkšti ir purūs.
- Ingredientai:
360 g varškės
150 g rikotos
1 kiaušinis
1 v.š. cukraus
1 a.š. malto cinamono
1/2 a.š. vanilės ekstrakto
3 v.š. pilno grūdo miltų (galima keisti ryžių, kukurūzų miltais)
Žiupsnis druskos
Aliejus kepimui
Gaminimo eiga:
1. Permaišome visus ingredientus.
2. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitiname aliejų. Aapkepame sklindžius iš vienos pusės, apverčiame, uždengiame dangčiu ir kepame dar 3-4 minutes.
3. Tiekiame šiltus su klevų sirupu ar medumi ir uogomis.
