Värsked tuviherned on pähklimaitselised ja krõmpsuva tekstuuriga.
Tuviherne (Cajanus cajan), mida Jamaical nimetatakse ka punaseks grammiks, turuks, gung-herneks, gung-herneks, gunga-herneks, on mitmeaastased kaunviljad Fabaceae perekonnast.
Konserveeritud keedetud Gungo-herned, mille teaduslik nimetus on "Cajanus cajan". Gungo herned on kaunviljad. Keedetud Gungo herneid segatakse sageli teiste teraviljade, maisi või sorgo hulka või jahvatatakse jahu ja kasutatakse leiva küpsetamiseks. Nende maitse on üsna erakordne, mistõttu neid kombineeritakse toiduvalmistamisel nii sageli, kuid nende kasulikkus on vaieldamatu, mistõttu nad on nii populaarsed kogu maailmas.
Üks tass keedetud Gungo-hernekonservi sisaldab 11 g valku. Valgud on normaalseks kasvuks ja arenguks hädavajalikud, sest need on kõigi rakkude, kudede, lihaste ja luude ehitusplokk.
Nad sisaldavad mõõdukalt kaloreid ning väga vähe kolesterooli ja küllastunud rasvu.
Toiteväärtus (100 g):
Energia 199 kJ / 48 kcal
Rasv 0,8 g
Süsivesikud 7,9 g, millest suhkur 0,7 g
Kiudained 6,2 g
Valgud 0,76 g
Sool 0,14 g
Koostisosad: tuviherned Gungo, vesi, sool, askorbiinhape.
Tootja: TRS Wholesale Co. LTD., Ühendkuningriik
Säilitustingimused: Säilitada kuivas ja jahedas kohas.