Köömne seemned Jeera, terved, TRS, 100g

köömneidkasutatakse köögiviljaroogades, salatites, hautistes, paksudes suppides, riisi- ja köögiviljaroogades ning küpsetatud kartulite maitsestamiseks.

Köömneid lisatakse mitmesugustesse maitseainesegudesse (garam masala, karrisegud). Köömnet kasutatakse juustu, jogurti, kuskussi, marineeritud ja konserveeritud köögiviljade, köömnetega küpsetatud leiva jne maitsestamiseks. Indias lisatakse noori värskeid lehti salatitesse ja suppidesse.

Soe ja aromaatne köömned on India ja teiste maade köögis väga oluline. Piserdage seguröögi, salatite, aloo gobi ja hautiste peale, et saada iseloomulikku muskusmaitset. Köömned sobivad suurepäraselt liha, köögiviljade ja muude roogade juurde ja lisavad teie roogadele kindlasti naudingut.

Köömne seemned on oluline osa erinevatest maitseainesegudest, nagu Panch Phoron (Bengalist), Garam masala, Sambhar Masala (kasutatakse pulbrina) jne. Currys või kuivades köögiviljades praetakse neid kuumas õlis enne teiste koostisosade lisamist.

Köömnetel on tugev ja värske aroom. Neid võib kuumal praeplaadil kuivalt röstitud, jahutada, jahvatada pulbriks ja säilitada õhukindlas pakendis. Seda värsket pulbrit lisatakse jogurtile või raita'le ja jookidele, nagu panna (mida tavaliselt juuakse koos golgaga) ja limonaadile. Köömne on antiseptiliste omadustega ja aitab toetada seedimist. Jeera tähendab tegelikult "seda, mis aitab seedimist".

Maitse: muskusjas, vürtsikas, mahe.

Aroom: talvine, aromaatne.

Toitumisalane teave: Valgud (18 g), rasvad (22 g), millest küllastunud rasvhapped (1,5 g), süsivesikud (44 g), millest suhkrud (2,3 g), kiudained (11 g).

Koostisosad: terved köömne seemned.

Päritoluriik: India

Tootja: TRS Wholesale Co. LTD., Ühendkuningriik

Säilitustingimused: Säilitada kuivas ja jahedas kohas.