Universaalne maitseainesegu Garam Masala, mahe, Seyfried, 50g

Garam Masala on segu 11 Põhja-India köögile iseloomulikust vürtsist. Lisab maitset köögivilja-, kaunvilja-, liharoogadele. Haruldane segu ilma sibula ja küüslauguta.

GARAM masala sobib peaaegu kõikide roogade juurde – see annab neile erilise hõrgu aroomi, mis teeb India köögi kuulsaks üle maailma. Kui roog on peaaegu valmis, võite neid lihtsalt veidi puistata.

Ilma säilitusaineteta. Ilma maitsetugevdajateta. Ilma kunstlike värvideta.

Pulber lisatakse roale küpsetamise lõpus.

Koostis: köömned*, koriander* , must pipar*, kardemon*, apteegitill*, ingver*, kaneel*, tähtaniis*, muskaat*, muskaatpähkel*, nelk*, loorber*.

*sertifitseeritud mahetaludest.

Allergeenid : Koostisosad on märgitud paksus kirjas. Pakendatud keskkonda, mis sisaldab maapähkleid, seesamiseemneid, gluteeni sisaldavaid tooteid, nisu, piimapulbrit, soja ja sinepit.

Päritoluriik: mitte-EL

Säilitamistingimused: hoida kuivas jahedas kohas

Netokogus: 50 g

Parim enne: vaata pakendilt

Tootja: Seyfried, Saksamaa

--------------------------

Riis köögiviljadega (retsept). Pese 1 tass riisi, nõruta kurnis. Kuumuta potis veidi õli või sulavõi, lisa 1 tl GARAM masalat. Mõne sekundi pärast lisa tükkideks lõigatud pipar, prae pool minutit. Lisa 2 tassi peeneks hakitud köögivilju (porgand, lillkapsas, oad jne) ja prae segades 4-5 minutit. Lisa riis, sega uuesti. lisage 2 tassi vett, lisage 1 tl soola, segage uuesti, laske keema. Pärast kuumuse vähendamist küpseta veel 12-20 minutit (olenevalt riisi liigist), kuni riis imab kogu vee endasse, muutub pehmeks ja kohevaks. 5 minuti pärast aja riis kahvliga kohevaks. Sobib maitsestamiseks roheliste herneste või sidruniviiludega.