Asafetida koos lambaläätsega, orgaaniline, Seyfried, 30g

See on üks kummalisemaid ja võimsamaid vürtse Kagu-Aasias ning peaks kuuluma igasse heasse kööki. Ayurveda dieedis asendab see vürts sibulat ja küüslauku. Seda kasutatakse peamiselt koos ingveri, kardemoni ja kivisoolaga. See on saadaval pulbri või pasta kujul. Segatakse lambaläätsaga.

Indias kasutatakse asafetida't laialdaselt. See on oluline toidu koostisosa ja raskemini seeditavaid roogasid, nagu näiteks kaunviljad või kartulid, tuleks alati valmistada koos sellega. Asafetida maitseb vürtsikalt ja teravalt, suurendab söögiisu, süütab seedetule, toniseerib ja selle kasutamine toidus takistab gaaside kogunemist soolestikus, st kõhupuhitust, ning hõlbustab seedimist.

Lambalääts on Aasias laialt levinud ja oluline vürts. Ayurveda kohaselt suurendab lambalääts lisaks "Pitta" ka "Agni" ja stimuleerib tule/vee elementi.

Asafoetida ja lambalääts sobivad väga hästi eksootiliste roogade, eriti dals (kaunviljad) jaoks, mida saab aromaatselt võimendada.

Ayurveda omistab asafetidale kõige tugevamaid antimikroobseid ja bakteritsiidseid omadusi.

Koostisosad: asafetida pulber, jahvatatud lambaläätse seemned.

Kõik koostisosad on pärit sertifitseeritud mahepõllumajandusettevõtetest.

Hoida jahedas, kuivas ja valguse eest kaitstud kohas.

Päritoluriik: ELi-väline põllumajandus (India)

Tootja: Seyfried's Naturwaren GbR, Saksamaa