Terved kikerherned, Sattva Foods, 500g

Kikerherned (tuntud ka kui garbanzod) on üks populaarsemaid kaunvilju kogu maailmas. Terved kikerherned säilitavad rohkem kiudaineid ja mineraalaineid, mistõttu on need toitevamad kui tükeldatud versioonid. Need sobivad ideaalselt nii ayurveda hautistes kui ka suppides ja salatites.

🌿 Kasu:

• Kõrge valgusisaldus - suurepärane valik taimetoitlastele ja veganitele

• Kõrge kiudainesisaldusega - toetab soolestiku funktsiooni ja pikemaajalist küllastumist

• Südamele kasulikud mineraalid - kaalium, magneesium, raud

• Gluteenivaba - turvaline valik gluteenitundlikele inimestele

• Võib aidata säilitada stabiilset veresuhkru taset - tänu madalale glükeemilisele indeksile

🍲 Tarbimise ideed:

• Klassikaline kikerhernehautis

• Hummuse valmistamisel (pärast leotamist ja keetmist)

• Salatite või köögiviljasuppide rikastamiseks

• Lisada kitchari või tasakaalustavate dosa roogade juurde

🧘‍♂️ Ayurveda lähenemine:

Ayurveda kohaselt peetakse kikerherned kergesti kuivavaks ja seetõttu on neid soovitatav kasutada Kapha ja Pitta konstitutsioonide puhul. Vata dosha puhul soovitatakse koos soojendavate vürtside (ingver, köömned, asafoetida) ja rasvaga, et soodustada seedimist.

❓ Korduma kippuvad küsimused (KKK):

1.
Jah, leotamine 8-12 tundi enne keetmist on vajalik, et soodustada seedimist ja lühendada keetmise aega.

2. Mis vahe on tervete ja tükeldatud kikerhernede vahel?
Tervedkikerherned säilitavad rohkem kiudaineid, nende keetmine võtab kauem aega, kuid nad on täidlasemad.

3. Kas see sobib laste toitumiseks?
Jah, korralikult keedetud kikerherned sobivad ka lastele taimse valguallikana.

4. Kas see on mahepõllumajanduslik?
Jah, Sattva Foodsi tooted on valitud vastavalt kõrgetele puhtuse ja kvaliteedi standarditele.