Jahvatatud Tseiloni kaneel, ökoloogiline, Dragon Superfoods, 150g

Dragon Superfoodsi kaneelipulber on peeneks jahvatatud Cinnamomum verum, tuntud ka kui Tseiloni kaneeli sisemine koor. Võrreldes tavalisema Cinnamon Cassiaga on sellel heledam värv, peenem maitse ja aroom ning minimaalne kogus kumariini (<0,004%), mis võib suurtes annustes olla mürgine.

Kaneel ( cinnamon; dalčini ) on Sri Lankal ja Lääne-Indias kasvava puu sisekoor. Parem on kasutada pulgakesi kui hakkliha – eemaldada need pärast roa valmistamist.

Koor sisaldab kuni 2 protsenti. eeterlik õli. Kaneel parandab seedimist, tõstab söögiisu, parandab mao tööd. Meditsiinis kasutatakse seda tooniku, tooniku ja antiseptikuna. See sobib maksa, sapipõie, neerude, veresoonkonna haiguste korral.

Indias kasutatakse jahvatamata Tseiloni kaneelikoort; kooretükke kuumutatakse kuumas õlis kuni lahtipakkimiseni (nii ilmub vürtsi lõhn); siis alandatakse temperatuuri ja lisatakse muud komponendid: tomatid, sibulad või jogurtid. Enne serveerimist saab kaneelitükid eemaldada, kuid tavaliselt jäetakse need lõhnavaks garneeringuks.

Kaneeli soojendav vürts. Selle raviomadused on Ayurvedas ammu tuntud ja hinnatud ning neid kasutatakse ka tänapäevases meditsiinis. Kaneel kiirendab haigustest paranemist, parandab vereringet, ravib külmetushaigusi, rahustab närvisüsteemi, selle aroom tõstab tuju, parandab enesetunnet.

Laialdaselt kasutatav toiduvalmistamisel: sobib küpsetamiseks, hautisteks, riisiks, magusateks roogadeks, teeks, kohviks, hõõgveiniks.

Toiteväärtus (100 g): energeetiline väärtus 1513 kJ / 364 kcal, rasvad 1,3 g, millest küllastunud 0,3 g, süsivesikud 50 g, millest suhkur 2,8 g, kiudained 66 g, valk 5 g, sool 0 , 01 g.

Koostis: 100% orgaaniline Tseiloni kaneeli pulber.

Allergeenid : Võib sisaldada pähklite jälgi.

Säilitamistingimused: Hoida kuivas jahedas kohas

Netosisaldus: 150 g

Parim enne: vaadake pakendit

Tootja: Smart Organic AD, Bulgaaria